シンポジウム 食品包材・容器の製品アセスメントとLCA

佐　野　征　啓*

【要　旨】　わが国の産業界で実施されている製品アセスメントについて，食品の包材・容器を対象に簡便な相対評価法「エコインデックス」を開発し実施してきた。ここでは「エコインデックス」の(1)社内での運営方法，(2)評価項目（省資源，有効利用，廃棄適性，表示等の10項目）と評価方法（評価基準の設定と3段階評価），および成果としての食品の包材・容器の改善実施例を紹介する。また，LCAのインベトリー分析において(1)産業構造の変化（半製品・部品および製品の輸入と国産品の比較評価），(2)ストックの評価（原材料・エネルギーだけでなく立地，生産設備，投入労働力），(3)リサイクル・ルートの多様化（プラスチックのマティリアル，ケミカルおよびサーマルリサイクルによる再資源化）をどのように国際的に合意形成していくかを注目している。

キーワード: 製品アセスメント，簡易相対評価法の開発，包材容器の改善事例

廃棄物学会誌，Vol. 6, No.2, pp.95-100, 1995

原稿受付 1995.1.13

* 味の素（株）前環境部長

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