【論　文】
亜臨界水加水分解法による魚肉の有機酸・アミノ酸への有価物化におよぼす反応条件の影響
吉　田　弘　之*・寺　嶋　正　明*・高　橋　洋　平*

【要　旨】　魚肉の亜臨界水加水分解を513K（3.35MPa），528K（4.32MPa），548K（5.51MPa）において検討した。反応条件は水相，油相，固相の全有機炭素（TOC）分布に大きな影響を与えた。無機炭素（IC）収率は全有機炭素（TOC）収率に比較して著しく小さかったが，炭酸が無機炭素のほとんどを占めた。酸化剤の添加は反応生成物の組成に大きな影響をおよぼした。適当量の酸化剤の添加によって，生成物の組成を制御できる可能性を示した。

キーワード:亜臨界水加水分解，魚肉，アミノ酸，有機酸，全有機炭素
廃棄物学会論文誌，Vol.12,No.4,pp.163-167,2001
原稿受付　2000.12.20
*大阪府立大学
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大阪府立大学大学院　工学研究科　物質系専攻化学工学分野　吉田　弘之